Автор, приведённой нами статьи, из некогда очень популярного издания «Собеседник», пытается найти ответ на этот вопрос, исходя из сервировки праздничного стола. Да, вроде того, корпоративы за казенный счёт запретили, но не всегда и не для всех. Итак, чем же господа бюрократы решили себя побаловать, смотрите сами: https://sobesednik.ru/obshchestvo/20191223-pir-vo-vremya-tancev